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苏慧安排两位大姐自己做,糖多加两勺,其他东西重量不变。
“乐儿,秋闱什么时候开始啊?”苏慧问道
“好像是明天。”时乐说道
“来,乐儿将红枣去核,用清水泡两炷香。”苏慧说道
“知道了婶婶。”
苏慧又开始配置蛋糕的其他配料,面粉加入浇头,鸡蛋少量蛋黄,红枣泡发后捣成枣泥加入进去,蛋清打成泡沫状加入,少量的清水,少量糖,揉匀,装入模具,像烤饼干一样。烤出来是一股红枣的香味,每个就像放大版的红枣,味道一绝,苏慧决定现烤现卖,热腾腾才好吃。
第二日,苏慧带着时乐来到贡院门前,已经有大批学生在排队进入了。
“婶婶,我们来这干嘛?”时乐问道
“还能干嘛,小宇今年参加秋闱,我们来给他送点糕点,天气这么热,一般东西容易坏,这饼干和这蛋糕不是能
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